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Accueil > Bovins viande > Viande bovine : FNSEA et JA ciblent Buffalo Grill, Courtepaille et Compass
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- AGRAFIL - Le 20/02/19

« Trop souvent, en restauration, derrière l’alibi de quelques plats d’origine française, le consommateur est laissé dans l’ignorance de la réelle provenance de la majorité des morceaux [de viande]», déplore la FNSEA et le JA dans un communiqué de presse, suite à une action menée devant un restaurant Buffalo Grill à Paris le 19 février. Les syndicats ciblent également Courtepaille et Compass (société de restauration collective) pour des actions à venir «partout en France ». Ils appellent les acteurs de la filière « à agir en cohérence avec les engagements pris dans le Plan de filière, pour préserver l’élevage sur le territoire, rémunérer à sa juste valeur la viande française, et répondre aux attentes des consommateurs », alors que la viande bovine provient à 70% d’origine étrangère dans la restauration hors domicile. « Est-ce vraiment la viande bovine que nous souhaitons trouver dans notre assiette? » interpellent-ils. »