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Stagiaire Qualité Agroalimentaire - Services Ile-de-France Elevage

Offre d'emploi publiée le 05/11/2019

Localisation : Le Mée sur Seine – 77

Type de contrat : STAGE

Durée : 4 - 6 mois

Date de début : février - mars 2020

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Présentation de la société

Sujet : Accompagnement d’éleveurs dans les démarches sanitaires pour les ateliers de transformation à la ferme et promotion de la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage.

Le service Elevage de la Chambre de Région Ile de France recherche un stagiaire qualité pour accompagner les éleveurs dans la réalisation et le suivi de Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Description du poste

  • Détermination des installations nécessaires d’un point de vue réglementaire pour les structures d’abattage et de transformation de volailles dans l’objectif d’effectuer une estimation des coûts (en partenariat avec le conseiller technico-économique),
  • Accompagnement d’un atelier de découpe et de transformation de produits carnés dans le suivi de leur Plan de Maîtrise Sanitaire,
  • Accompagnement d’éleveurs dans la réalisation de démarches qualité pour la transformation à la ferme,
  • Organisation et participation à la promotion de la Chartes des Bonnes Pratiques lors de la Foire de Coulommiers.

Expériences et compétences requises

Formation : Elève ingénieur ou Master agri/agro spécialisé en qualité agroalimentaire

Compétences 

  • Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel,...)
  • Permis B

Informations complémentaires

Contact :

Envoyer CV et lettre de motivation à :

Laurine DEHAUDT

laurine.dehaudt@idf.chambagri.fr


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